|1636|2 메주판매 여기서 알려드릴께요.
Qna
    메주 곰팡이 먹어도 되나요?ㅠ
  • ... 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다. 얼마 전 메주 곰팡이에서 나온 아플라톡신 검출은 국내 메주 생산 과정에서 Aspergillus flavus와 같은 누룩곰팡이에 대한 정보 없이...
  • 내공 40) TV에 방영된 재래식 된장 직접 담그는곳...
  • ... 앞으로 황토띄움방에서 건조한 후 자연발효시켜 1월말 메주로 판매한다. 이 메주를 3월까지 햇볕에 말렸다가 장 담그는 날에 장을 담가 숙성시킨후 5월말~6월초 햇 된장을 출하한다. 김성혜 교무는 “된장도 제품에 따라 3일, 7일...
  • 농촌체험학습에 대하여..
  • ... "친환경 무농약 인증신청을 받아 선별, 수매할 콩으로 벌써부터, 예약 주문 및 계약자가 많아 예약자들에게 먼저 메주를 공급 할 예정으로 친환경 무농약인증서를 받은 선별된 콩만으로 한정된 메주를 판매한다." 라고...
  • 집된장 가격 판매 하는곳 궁금?
  • ... 판매하는곳은 상당히 많은데요. 그리고 제일 중요한 집된장 가격도 천차만별이랍니다... 살짝 설명을 드리면은 집된장은 일반적인 된장이라고 생각하면은 되는데요 재래색된장이랑 전통된장은 같은말인데요.. 콩을 가지고 메주를...
  • 메주판매할때 쓰는 숯 질문입니다.
  • 장모님께서 겨울에 메주를 만들어 판매를 하실려고 합니다 그런데 제게 메주판매할때 같이 넣을 숯을 사달라고 하시는데요 장담들때 쓰는 숯은 어떤 숯을 써야 하나요? 숯불구이용 숯? 공기정화할때 쓰는 숯? .... 메주를 만들 때에는...
블로그
    메주판매
  • 부모님께서 전라북도 남원에서 메주콩을 심으셔서 2014년 10월 30일 건조작업 하셨다하는데 800kg 정도 있다고 하시네요.. 어디에다가 팔아야 하는거예요? 농약도 안하고 좋다고 하시는데 어디다 팔아야 할지 몰라서요..ㅜ...
  • 매실액기스 건져내고 남은 매실로 고추장담기
  • ... 마트에서파는 고추장에 넣으면 안되는건지요 매실 진액을 건져서 잔량을 활용해서 고추장을 담가 두실려면, 일단 밀가루, 고춧가루, 메주 분말 등등 이런 원료가 있어야 하며 마트에서 판매하는 고추장에 넣는 것은 비효율적입니다....
  • 정읍의 특산물이 어디에요? 되도록이면 빨리 답해주세요.
  • ... 상례마을은 친환경 무농약으로 재배 수확한 콩으로 깨끗한 지하수와 옛날 우리네 어머님들이 하던 방식 그대로 직접 메주와 청국장을 만들어 판매하고 있다. 메주에는 각종 암과 성인병을 예방해 주는 성분과 발효식품 가운데...
  • 인터넷판매, 된장 시설투자 급질문요!!
  • ... 식약청 허가를 받기위해서 최소단위로 된장판매를 위한 시설을 갖추는데 비용이 어느정도 들어갈까요? 좋은 답변 부탁드립니다.! 전통된장을 만듭니까?콩을 찌는 고압솥/콩을 부수는 압출기/메주 띠우는 발효실/돤장발효하는 장독....
  • 곰팡이 심한 집
  • ... 우리나라 사람들은 옛부터 메주나 김치등 발효음식에 친숙해서 몸에 해로운 곰팡이도 무시하고 지내는 분들이... 전국직영판매하는 곳이며 더자세한 사항과 공사하시는 법 등 굼굼하신 사항이 있으시면 홈페이지를 참고하시고 문의...
뉴스 브리핑
    한식의 지역별 한식의 종류 식사에쩔등 알려주세용
  • ... 종류[편집] 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효... 한국인은 전통적으로 겨우내 먹기에 충분한 김치를 담는데, 냉장고의 보편화와 공장에서 대량생산되어 판매되는...
  • 전통메주 인터넷창업 도와주세요
  • 시골에서 직접 키운 콩으로 메주와 청국장을 제조해서 인터넷으로 판매를 하고 싶습니다. 제조해서 판매하는걸 허가 받으려면 조금 까다롭다고 하던데.. 처음부터 자세하게 과정을 알고 싶어요.. 일단 계획은 시골에 마당...
  • 전통 고추장 재료 모음을 판매하는 곳?
  • 전통 고추장릉 만들어 먹고자 하는데 고추가루, 메주가루 엿기름 등의 재료응 분량만큼 씩 파는 곳이 있다고 하는데..... 고추가루도 빻고 참기름도 짜고 하는 곳(기름집)에 가시면 고추가루부터, 메주가루, 엿기름, 물엿등 다 팔아요...
  • 곰팡이로 인한 인간의 질병
  • ... 지난 96년 전남 진도에서 생산된 된장에서 아플라톡신이 검출되었으며 서울 지역의 백화점·농협·재래시장에서 판매되는 메주에서도 검출되어 소비자들의 건강을 위협하고 있다. 수입 농산물은 더욱 심각해서, 지난 해 2월 수입...
  • 맛없는 고추장..
  • ... 고려해봐야할듯요~ 일단 되직하게 하고싶으시다니 메주가루를 넣는방법인데 없으시면 시중에도 판매되는 메주가루가 있어요~ 입맛에 따라 그냥 메주가루만 넣으셔도되고요~ 고추가루를 좀 더 넣으셔도 되고요~ 버리면 넘 아깝지요